我曾经请教多位在人气饭店及五星级酒店服务的厨师朋友们 有关他们熬靓汤的窍门。
综合他们分享的秘诀之中，有以下六个共同的要素决定他们熬汤的味道：
这让我想起人生也如熬汤一般。“私心“与“体谅“是两种可供我们熬人生汤时选用的食材。在为自己熬一煲汤之前，我们可需要好好了解我们想要喝的汤是什么样的味道，好让我们能及时料理好我们的食材及掌握好我们烹饪的过程。
Cheers! Have a great day!
